ماذا يأكل مريض السكر

يأتي السكر في الدم من أطعمة معينة تسمى الكربوهيدرات، والموجودة في الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والحلويات والمشروبات الغازية والخبز والقمح والأرز الأبيض، وكلما زادت نسبة الكربوهيدرات التي تتناولها، ارتفع مستوى السكر في الدم.

سواء كنت مصابًا بداء السكري من النوع الأول أو النوع الثاني، فإن إتخاذ الإحتياطات الغذائية الصحيحة يعد وسيلة مهمة للحفاظ على نسبة السكر في الدم في مستواها الصحيح؛ حيث عندما تتحكم في نسبة السكر في الدم، فإنك تقلل من فرصتك في التعرض لمشاكل صحية خطيرة ناتجة عن مرض السكري، مثل فقدان البصر ومشاكل القلب، وإذا كنت مصابًا بمقدمات السكري أو كنت معرضًا لخطر الإصابة به، فإن تناول الأطعمة الصحية التي تحافظ على مستويات السكر في الدم قد تساعدك في الوقاية من مرض السكري من النوع الثاني لاحقًا عن طريق الحفاظ على معدل السكر الطبيعي في سن الأربعين

ويتم تحديد أفضل نظام غذائي لمريض السكري عن طريق عدة عوامل يمكنها المساعدة في تخطيط أفضل نظام غذائي يناسب حالتك الصحية، ومن أبرز تلك العوامل:

الأدوية التي تأخذها
وزنك
ظروفك الصحية الأخرى
أسلوب حياتك وأذواقك
أهدافك في فقدان أو زيادة الوزن.

والجدير بالذكر أنه تشترك جميع خطط الأكل الخاصة بمرض السكري في بعض الأشياء المشتركة، بما في ذلك تناول الأطعمة المناسبة بالكميات المناسبة في الأوقات المناسبة، وبعض الأطعمة المناسبة التي يجب أن تتناولها إذا كنت تعاني من مرض السكري، ومن أبرز تلك الأطعمة:

فواكه وخضراوات.
الحبوب الكاملة، مثل القمح الكامل والأرز البني والشعير والكينوا والشوفان.
البروتينات، مثل اللحوم الخالية من الدهون والدجاج والديك الرومي والأسماك والبيض والمكسرات والفول والعدس.
منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم، مثل الحليب والزبادي والجبن