الفرق بين زيت جوز الهند الأصلي والتقليد

ستلاحظ أن زيت جوز الهند الأصلي المعروض في المتجر محفوظ في عبوة داكنة اللون لأنها تحافظ على خصائص الزيت، بينما زيت جوزالهند التقليدي والمغشوش يكون في زجاجة شفافة.
ستجد كلمات مشهورة مبعثرة على جميع زجاجات جوز الهند التقليد من بينها: “طبيعي، بكر، نقي”، بينما زيت جوزالهند الأصلي يكون مكتوب عليه المصطلحات الخاصة به “مكرر، غير مكرر، معصور على البارد” وهكذا.
كلما انخفضت تكلفة زجاجة زيت جوزالهند الواحدة كلما انخفضت الجودة بطبيعة الحال! لا تظن أن الزجاجة الأخرى مرتفعة السعر لان صاحب الشركة جشع! وإنما هي جودة الزيت.
رائحة زيت جوزالهند الأصلي تكون غنية وطازجة ومليئة بجوز الهند حقًا، إنما رائحة زيت جوز الهند التقليد تكون ضعيفة او تشعر برائحة مادة محترقة أو حادة أو نفاذة.

أما إن كنتِ تمتلكين زيت جوز هند بالفعل في البيت وتريدين التحقق من كونه أصلي ام لا فإليك بعض التجارب لمعرفة زيت النارجيل الاصلي من غيره:

خذي ملعقة من زيت جوزالهند وضعيها في مقلاة على الموقد، إذا ساحت القطعة وأخرجت رائحة مادة محترقة فهذا زيت نارجيل فاسد بالطبع.
ضعي كمية صغيرة من زيت جوزالهند في الثلاجة واتركيها لمدة ساعة، الأصلي سوف يتجمد كقطعة زبدة، أما التقليد سوف تجدي طبقة تطفو فوق جوز الهند الصلب.
من أكثر الاختبارات الشائعة لزيت جوز الهند هي اختبار التجميد، ضعي ملعقتين من زيت جوز الهند في كوب من الماء واتركيه قليلا، إن ذاب واختلط بالماء فهو مغشوش، وإن ظل قطعة كما هو فهو زيت جوز هند نقي