يعد حساب كم يحتاج مريض السكري من الكربوهيدرات أحد أشكال تخطيط الوجبات التي يستخدمها مرضى السكري لمساعدتهم على إدارة مستويات السكر في الدم ، قد يوصي الأطباء بنطاق مستهدف من الكربوهيدرات اليومية كجزء من خطة وجبات فردية.

مرض السكري هو حالة طبية مستعصية يمكن التحكم فيها ، حيث يكافح الجسم من أجل تنظيم نسبة السكر في الدم ، يحدث هذا عندما لا يستطيع الجسم إنتاج ما يكفي من الأنسولين ، أو عندما لا يعمل الأنسولين بشكل صحيح.

الأنسولين هو هرمون يصنعه البنكرياس لمساعدة الجسم على معالجة الجلوكوز ، وهو أبسط أشكال السكر ، تستخدم الخلايا الجلوكوز لتوليد الطاقة ، عندما لا تستطيع الخلايا امتصاص الجلوكوز ، فإنه يبقى في مجرى الدم ، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

وبالتالي ، يجب على مرضى السكري توخي الحذر بشأن الأطعمة التي يتناولونها ، قد يؤدي استهلاك فائض من بعض الأطعمة إلى استمرار ارتفاع نسبة السكر في الدم ، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى مضاعفات خطيرة ، مثل تلف الأعصاب وفقدان البصر والسمع وأمراض القلب والأوعية الدم ، ومن هنا ، نستكشف حساب الكربوهيدرات كأسلوب لمساعدة مرضى السكري على إدارة مستويات السكر في الدم.